Hekleboden

Pepperkakehus

1½  dl. sirup

80 g. smør

75 g. farin

1 dl. matfløte/melk

375 g. hvetemel

2 ts. ingefær

1 snau ts. pepper

2 ts. natron

½ – 1 ts. nellik

 * * *

Kok opp sirup, smør, sukker og fløte/melk.

Avkjøl, og tilsett resten.

Dekk deigen godt til og la den stå kjølig i minst 2 timer, gjerne til dagen etter.

Stekes ved 180 grader i ca. 10 min.