Hekleboden

1 kopp sukker

1 kopp smeltet smør

1 kopp sirup

1 1/2 kopp kulturmelk

1 1/2 kopp lettrømme

1 – 1 1/2 ss. hornsalt (hjortesalt)

1 ts. kardemomme

Hvetemel til passe deig

* * *

Bland alt, og sikt i mel til en myk deig.
Deigen bør stå kaldt en stund, da er den lettere å kjevle.

Kjevle ut en leiv som er ca. 1/2 cm. tykk.  

Stikk/skjær ut runde lefser i ønsket størrelse.

Stekes ved 175 grader i 5-10 min.

* * *

Smøres med smør, sukker og kanel.