Hekleboden

Hjemmebakt brød

5 dl. kulturmelk / matyoghurt / kesam

25 g. gjær

1 ts. salt

0,5 – 1 ss. sirup

2 dl. sammalt grov hvete

2 dl. havregryn

1 dl. solsikkekjerner

0,5 dl. linfrø

Ca. 7 dl. hvetemel

* * *

Forhev ca. 1 time.

Kna deigen godt, og form til et stort brød som legges i langform.

Etterhev ca. 30 min.

Pensle  med vann, og strø over sesamfrø.

Stekes på nederste rille ved 200 grader ca. 45 min.

Avkjøles på rist.